食中毒にご注意を。。。
やっと梅雨が明け、暑い夏がやってまいりました。子供にとっては待ちに待った夏休み、そしてお祭りのシーズンとなりコロナも明けて本格的にイベントが多い期間に入りました。その中でお祭りやキッチンカーでの食べ物販売は年々増えており、イベントには欠かせないアイテムの一つとなっております。その中で気を付けないといけないのが食中毒です。夏場の食中毒で１位はアニサキス２位カンピロバクター３位サルモネラです。特に２位のカンピロバスターは気温と湿度の上昇により、食中毒菌が増殖しやすい環境で発生します。特に夏場のBBQなど焼肉の不完全な熱処理で発生しやすいので注意が必要です。これからお祭りや行楽シーズンです。事故やケガそして食中毒にはくれぐれもご注意して楽しいお休みをお過ごしください。。。
